代表よりメッセージ
来日して以来、沢山の方々に助けてもらっています。
当時、ネパールという小さな国を知る人は少なく寂しさを感じた時もありました。
そこで、微力ながら日本とネパールの交流の機会を持ちたいと考えました。
もともと、アジア料理が好きだったため飲食店をはじめました。
この夢から始まったＳＡＰＡＮＡ。
毎日が苦労の連続でしたが、私を支えてくれたのは、お客様でした。
「おいしかったよ！」「また来たよ！」のお声が私の心を強くしてくれました。
いつしか喜びはお客様の笑顔を見ることになりました。
心のこもったサービスと最高のお料理で、
「また来るね！」というお言葉を聞くための努力を今後も続けてまいります。
代表取締役社長 アディカリ・ブバン
代表プロフィール
ネパール出身。
１９９８年に２度目の来日。
東京のインド料理店で働き始め、
イタリアン、ダイニングバーなどで経験を積む。
日本人の人柄や風土が好きで、文化や伝統を学んでいくうちに日本でのレストラン経営を決意。
２００３年 千代田区にて「ネパール・インドダイニングバーＳＡＰＡＮＡ」１号店をオープン